传说在远古时代有个道德十分高尚的人，名叫许由。他隐居在箕山，很受人们的敬重。

当时的君主名叫唐尧，他打算把君位让给许由，就对许由说：“太阳和月亮出来了，烛光还不熄灭。烛光的光与日月相比，真是太微不足道了！天下了及时雨，还要用人去灌溉，不是徒劳吗？如果我再占据着君王的位置，自己都觉得惭愧。请允许我把天下交给先生吧！相信先生一定会把天下治理得很好！”

许由不愿接受，辞谢说：“您已经把天下治理得很好，为什么要我来代替您呢？要知道，鹪鹩（jiāo liáo）在深林里筑巢，不过占一根树枝的空间；鼠在河边喝水，顶多喝满一肚子。算了吧，我的君王！天下对我来讲是没有用的。”

许由接着又打比方说：“厨师即使不去做祭祀的食物，主管祭礼的人也不会超越职责去代替厨师的工作。所以，您就是丢开天下不管了，我也决不会代替您的职务！”

说完，许由就下地耕作去了。

后来，人们就用“越俎代疱”这个成语，比喻越权行事或包办代替。

成语出自：《庄子·逍遥游》